「熱いハートと、冷静な判断で、“お客様の気持ちに寄り添う” 」


昨日、秋晴れの中、愛川町で開催された「ふるさとまつり」に参加してきました。

わたくしは、商工会青年部OBの仲間と「本格フレンチスイーツ」の模擬店におりました。

 

みんな、決まってますでしょ☆

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商品はというと、

“焼きバナナのバニラアイス添え”

ファイアー

こんがり焼いたバナナに、冷たいバニラアイスを添えて、ラズベリーソースとミントで仕上げたコチラ!

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HOTとCOLDのコラボレーションです。

なかなか本格的な味でしたよ

お客様からは、

「何というお店の方ですか?」

「お店はどこにあるのですか?」

「これは、どこに行けば食べられるのですか?」

などなど、嬉しいお言葉をたくさん頂戴しましたよ~

ちなみに、 調理担当のシェフを除けば、ほぼみんな職人です(笑)

 

そのシェフは、愛川町中津で「はらぺこ」という居酒屋のマスターです。

先日、テレビ神奈川の番組でも紹介され、ひそかに人気のお店です。

http://www3.tvk-yokohama.com/navi/2015/09/201596_1.php

ランチはフレンチのコースを提供してるんですよ。

お近く行かれた際は、是非寄ってみてください。

 

 

 

 

 

 

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